Ленивые голубцы - вкусно и просто
Ленивые голубцы – это отличный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусом традиционного блюда, но не хочет тратить много времени на приготовление.
Этот рецепт объединяет все классические ингредиенты голубцов – мясо, капусту и рис, но без сложного процесса заворачивания. Вам понадобятся лишь несколько простых шагов и минимум усилий. Такие голубцы можно приготовить в одной сковороде или в духовке, а подавать – со сметаной или любимым соусом.
Рецепт особенно подходит для семейного ужина или быстрого обеда в будни.
Продукты
Фарш 500 гр,
капуста белокочанная 300 гр
рис 0,3 стакана
яйцо 1
лук зеленый по вкусу (либо репчатый 1 шт)
морковь 1 шт
чеснок 2 зубчика
масло подсолнечное
специи, соль по вкусу
Для соуса
Томатная паста 2 ст ложки и стакан воды (либо стакан томатного сока).
Для подачи - сметана по вкусу, зелень свежая
Замачиваем рис на 2-3 часа (в нашем случае рис пропаренный). Это поможет большей быстрой готовке риса.
Фарш используем любой (куриный, свиной, говяжий, свино-говяжий), в нашем случае - куриный.
Капусту мелко шинкуем, количество - по вкусу.
Нашинкованную капусту заливаем кипятком на 10 минут
Отварить замоченный рис в течении 10-12 минут после закипания.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке, выдавить через пресс пару зубчиков чеснока.
Обжариваем овощи.
Перец, специи добавляем по вкусу.
Смешать все ингредиенты: фарш, капусту, рис, обжаренные овощи, добавить яйцо, добавить специи и соль по вкусу. Все тщательно перемешать.
Из фарша мокрыми руками сформировать котлеты, уложить их в форму для запекания, залить томатной пастой, разведенной в воде (или томатным соком).
Разогреваем духовку, ставим наши ленивцы минут на 40 (в зависимости от фарша).
Подавать ленивые голубцы с вашим любимым соусом, гарнир по желание (но не обязательно).
Ленивые голубцы — это отличное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом классических голубцов без долгих часов на кухне. Такой простой рецепт позволяет быстро и без лишних хлопот приготовить сытный и аппетитный ужин для всей семьи. Попробуйте, и ленивые голубцы наверняка займут почетное место в вашем кулинарном арсенале. Приятного аппетита!
© 2022 All rights reserved.
— Бесплатные Сайты и CRM.